在节目里看到了几道自己家餐桌上的菜，像是老张家的白菜头，算是我们家年夜饭上必备的菜了（因为好看又好吃）。不过我家就叫它白菜包，最终步骤是蒸不是炸，看了节目才知道，原来这道菜变换做法后，还可以有这么一个浪漫的寓意。
第二期里阿大和高圆圆提到的红烧肉，对他们来说都是有着特殊记忆的一道菜，对于我家来说同样是一个特殊“味道”。作为我家餐桌上的“常客”，这道菜和我家的渊源，还要从父母辈说起。
我爸小时候家里穷，兄弟姐妹多，一碗“红烧肉”是他们最快乐的时候，与其说是红烧肉
作为一枚新时代的干饭人，美（下）食（饭）综艺，我看的多了；特色美食，我也吃过不少，但把一道家常菜做了十年，做成“特供”的故事，我还是第一次听说——没错，说的就是所波大叔旅店的土豆炖牛肉。
新鲜牦牛肉斩成大块，和土豆一起焖煮几个小时，再加入药材调味，无论怎么看都是一道简单的家常美味。不同的是，这是所波大叔旅店里提供的唯一菜品，驻店的旅客可以无限续碗，直至饱腹。大叔的旅店开了近十年，前前后后十多万人住过店，品尝过所波大叔的手艺。
这些旅人中，也有些骑行来此的学生
拍得很好，内容也很丰富，有纪录片的真实也有艺术性的小做作，我觉得平衡点拿捏得不错，然后嘉宾也很好，喜欢理塘那二期！！！
感受到了藏民的淳朴，也拍出了理塘风光，画面太美了，那一期主要是想要讲励志要为家乡做贡献的人，虽然可能每一个人都很平凡，但是汇聚起来就会创造出不平凡的家乡。然后超越那一期也可以，可以看出她很真实的，更多的是要讲妈妈的味道。每一期主题都还是很明显的，百姓的美食之间夹杂着百姓的生活。
五星好评
有情有味有情怀[#百姓的味道#] 好节目值得期待[#百姓的味道第三期观后感#]
看完节目首先感受到是节目组满满的诚意，同时他们给予丁真极大尊重。在大自然和他深爱的村落里将丁真珍珠的野性与柔情最好的展现出来。
通过镜头我们看到谢霆锋与丁真结伴进入深山密林采松茸，随之展现的也是格聂神山的美景与民俗。挤牛奶，打酥油是日常也是获取食材。煎松茸，菌菇包子以及我们熟悉的糌粑，奶茶，牛肉干一一出现。
这不仅是一档美食节目，更是自然人文节目。当大家坐在一起享受美食之后
谢霆锋《百姓的味道》国内综艺天花板
看了丁真的这两期节目，每一帧画面都击打在人心上，节目的简介是，用脚丈量祖国的万里河山 用美食诉说世间的人情冷暖。不仅记录风景，更关心人文，好的文化作品会传达世界观与人生观。对世界的描述就是对人的叙事，它以“具体的人”来描述理塘这个曾被人遗落在雪山脚下的世界。
节目对丁真的定位很明确 ，他只需扮演他自己，作为一把钥匙去开启一位位日夜陪伴理塘的人
【百姓的味道】2021年，是少年的味道吖！！理塘川西一定要去！！
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