做为一个从小在江边长大的孩子，对麻辣烫中“麻”的概念一直是花椒带来的。北上求学之后，对街边卖的“麻辣烫”颇为好奇，因为在我的印象里，北方的胃对“麻”并没有那么兼容。点缀可以，但这样大规模的吃就是奇怪了。
尝试之后才知道，北京麻辣烫里的“麻”并不是花椒，而是学名叫芝麻酱，被简称为“麻酱”的东西。正宗与否另说，但把刺激的花椒改为平和的麻酱，至少能满足大多数人的味蕾。以至于之后几年在全国各处都有“正宗北京麻辣烫”的招牌。
电影同样如此，97年的张杨还是一个初出茅庐的新导演，《爱情麻辣烫》中也有一股锐气。无论是分段式的结构，还是大量流行音乐的铺陈，对当时的地上电影市场都是一种极大的冲击。现在看起来《爱情麻辣烫》中有大量商业电影元素存在，但在当年，却要归结到“艺术片”的范畴。虽然这部“艺术片”后来拿下了3000万的票房，比当时很多“商业片”的票房要高上好几倍。
这部冲击式的作品，完全配的上川籍麻辣烫里花椒的麻。
19年后又一部张杨的《爱情麻辣烫之情定终身》走进了电影院，不过这次，张杨的名字比导演更靠前
剧情老套，觉得何润东虽然没和张歆艺结成婚，表面上看起来何润东很渣。但何润东的选择是对的，既然已经没有了激情，彼此在一起不开心，何必为了责任而彼此束缚去领一张没有意义的结婚证呢？长痛不如短痛，趁还没有酿成更大错误的时候，切断一切可能互相伤害的可能。结尾黄灿灿应该没有跟何润东在一起，但很喜欢何润东对黄灿灿说的那句话：“原来你就是我的答案”，这句话让我想起了《我的少女时代》的“你就是我的幸运”。你就是我的答案，我对爱的解答便是——你是我的答案。嗯这句适合告白。
像李小央这种男生应该不存在吧……默默守护陈心身边十年，当备胎十年，却依然心甘情愿毫无怨言。陈心只有和男朋友吵架的时候才会来找他，还有他家钥匙，随时欢迎陈心到来的家……他让她睡他的床，一醒来就有早餐，一吵架就急忙着安慰……这都太不切实际了。是人都有私心都会抱怨。
出轨王这对我就不说了，让我又多了一个不结婚的理由，男人太可怕了，在外玩得爽翻了满脸骚烂贱的脸回到家一秒变纯良……谎言一个接着一个应接不暇，夫妻俩斗智斗勇
因为几位明星和演员的颜值，我给个5分，不然换一批不喜欢熟悉的演员，可能就很渣的片子了，这是一部没有灵魂的电影，没啥意思，三个老同学，各自的故事，一个要结婚了却发现没有感觉，不想结，反而还喜欢上别人；一个结婚了一直搞外遇，结果老婆也给他戴帽子了；一个装闺蜜却一直喜欢欢着对方十年之久，最后得了睾丸癌，太狗血了。本就因为世界小姐女神张梓琳才下的，看的时候又发现了有何润东，加之前火锅英雄里那位男主角，而且片中几位女性颜值都还不错，就看完了。故事超差。
“爱情麻辣烫之情定终身”热情散去，终归平淡？
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