浓重个人色彩的非影评式絮叨。
作为曾经短暂接触高端餐饮界的一位过客，可以说是被这部对fine dining 充满了辛辣讽刺的片子狠狠戳中了内心。
·食物不仅仅是用来大饱眼福的，更是用来吃饱的
想起了第一次去外滩吃千元怀石料理时那种崇敬的心情，以及陶醉在美食的文化、吃到了fine dining的某种优越感以及对自我催眠式洗脑的狂热精神状态下，甚至于选择性忽视了整个一餐下来还没有吃饱的离谱事实…
如今回想起来自己确实像个小丑一般。
·食物的烹饪到了最后，其实就是返璞归真
有些所谓的高端火锅店
我的理解可能浮于表面。
我觉得可能这部作品是想表达那些所谓的高端人士，享受着资源权利，享受装模作样的上流服务，却在其中刚愎自用忘了如何尊重服务于他们的人。
主厨和学徒以及一众服务人员，都因为新冠（影片中有提及，而且确实餐饮业很窘迫）的影响看透了那些所谓高高在上的人士。所以主厨觉得这些人根本不配这些高级料理。
而女主则不一样，她是这个事情的局外人。她没有被规划到主厨的行程中。她打破了所谓的完美晚宴。最后能被放走恰恰是因为她要了芝士汉堡，这个东西符合女主的价值
第一道菜：本格装逼
虽然这电影或许对于普通观众不友好，但那是因为他们逼格不够！这运镜、这构图、这配乐、这氛围……真有逼格的懂行观众那一旦沉浸就是高潮！！！
第二道菜：内味儿装逼
咱那是量大管饱的普通观众吗？咱都是有逼格的文青观众！咱们看的是内涵是概念是主题是逼格！导演，咱憋上饺子了，就上醋！一勺不够，给咱来一碗醋！！！
第三道菜：导演生平装逼
你们差评这电影是你们没看懂！这片是导演献给自己童年的一首回忆录情诗，这剪刀戳大腿镜头内涵大了去了！嗐，你们都不懂导演
“菜单”彻头彻尾的米国政治隐喻。主厨就是懂王。
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