我的待业日记0108
我第一次出国是因为公司项目出差。那时我刚毕业一年，也是我人生当中第一次出国。目的地是大阪。去之前没有做过任何攻略和准备，只知道大阪距离奈良和京都都很近，坐列车两三个小时便可以到。在京都的那天，我在街头小巷里窜着，看到了原来距离我国不远的这个国家的最古老的一面。从此以后，我对京都的印象中一直是干净整洁的街道、低矮的木屋、夜晚路上传来的一些踢踢踏踏的木屐声以及那些不开门的艺伎坊和纸窗后匆匆闪过的影子。
京都是一个适合慢生活的城市
原来是广告片。
七味粉，一种调料粉。
街边动不动就几百年的小店。
料理也有精致的晴，和普通的亵。
炸豆腐、葱、花椒。
京都人不用自来水做米饭，用泉水。
麸包子。
清新的酸味。
——好好喝。——明摆的事不用说出来。
京都的水很好，柔和。
自己靠味道去寻找好吃的小店，而不是找网红的。
残缺之美。
坚持用了五六百年的器物。
残缺并不会减损它的魅力。倒不如说，这种残缺的样子本身就很美。它缺损的地方正是它的看点。
柳宗民《杂草记》。
看书时，旁边的大叔给了一片葡萄干牛轧饼。
说是剧情片，看起来倒像是京都旅游宣传片。哈哈，不过节奏舒适程度满分。品在东京辞职的佳奈在妈妈的建议下来到京都照顾受伤的舅公（其实只是小拇指受伤了，很可爱的舅公！）工作上的不顺利并没有影响到佳奈在这里生活的情绪，反而用她的话来说是学习到了很多。發每天的行程都会被舅公安排的好好的，带着舅公的手绘地图，骑着门口的自行车。穿梭在各个街道中，寻觅美食美景，很实在的领略到了京都的风土人情。所谓“饮水思源”“百年老店”在这座被称为“水都”的城市展现的淋漓尽致。佳奈的性格很好
说到日式美学，会想到是枝裕和、岩井俊二电影，带着淡淡怀旧色彩的青春治愈，把人拉进一种关系中。而京都的生活，更像是自我探索，与自己对话，挖掘内心。
这是一场都市职场人的治愈之旅，同时也是生活的修行。大家都说，走在京都节奏自然就慢下来了。那是为什么呢？没有经历百年的店铺就不能被称老店，离市区很近的地方就能看到山景，鸭川河水不变的悠闲流淌......处处普通，处处透着时光雕琢的痕迹。
关于京都的美，美在风景、美食、器物，和置身其中的悠闲。
01.你能在鱼店买到蔬菜吗？
在这样一个倍速观看视频的年代里，能找到一部让你静下心来以正常速度，一口气观赏完的作品很难得。
京都虽然不如东京繁荣发达，但它却是日本天皇很久之前长久的居住地。所以京都的文化厚度是要稍厚于东京的。
影片里陆续介绍一些上了岁数的老店，比如鳗鱼店等。他们稍带玩笑地称若是没有百年的历史积淀，是称不上老店的。店长也都是世袭（比如三代目，四代目）继承了手艺，百年来不改变口味，求一种最纯真的味道。
京都的水养着这片土地的人，他们称这里的水温和柔顺。取一点鸭川的溪水，煮沸后用杯子装好
在京都小住：慢慢来也没关系
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