成龙、洪金宝与元彪三名师兄弟继《A计划》之后合演的动作喜剧，外景远征西班牙拍摄，欧式古堡成为主要的故事场景。全片内容虽然并无新意，但三兄弟配合无间，全片拍得爽朗热闹，符合成龙电影一贯的娱乐观众需求。
片中的打斗场面可谓精彩纷呈，其中成龙三兄弟间的三人对打让人印象深刻，三人灵巧的身手，无间的配合，搞笑的戏剧场面堪称经典。而反派中以宾尼·尤奎德兹扮演的黑帮打手最为引人注目，尤奎德兹曾是世界自由搏击轻量级冠军，在《飞龙猛将》与《快餐车》中与成龙有精彩的对打场面，其中和成龙在《快餐车》中结尾处的一场打斗被评为《黑带》杂志“历史上最精彩的影视剧打斗场面”第2名，仅次于李小龙和恰克·诺里斯在《猛龙过江》中的打斗表演。
故事其实耳熟能详，但无论如何，值得再刷。
能看到成龙、洪金宝、元彪同框，这种情怀，还有什么好说的呢。
如今这哥仨，元彪基本没了消息，成龙和洪金宝各走各路……。
故事基本确定了动作喜剧的框架，主角也会各种出糗，女主更加会被“百般蹂躏”，但不管怎么样，基本是男人的戏，和女人都没什么关系。
《A计划》、《警察故事》、《红番区》……
一部一部过来，即便是张曼玉、梅艳芳，也得乖乖出糗。
而成龙被元彪袭胸之后，就喜欢在电影里头加上这么一段，不知道是不是为了弥补当年留下的遗憾。
施维娅好美，尤其是衬衣湿发那段，缓缓走来，空气里像弥漫着那股洗浴后干净清爽的气味。里面好几套衣服都好看。端着盘子送外卖那里，发带跟长裤好配，整个人很飒。为什么现在的影视剧没有这种活在底层，自立根生但其真实身份是贵族后代的人设了。抱歉，有的，一抓一大把，但是都立不起来，这么带感的人设真的看脸看演技的，施维娅演技也没有多好，但是她够美。
人物身份配合着西班牙的风土人情，在浪漫的异域基调上，快餐小子都带着骑士的冒险精神了，有什么情节能比保护公主
如果说电影《A计划》的拍摄是港岛局部的风平浪静，那么《快餐车》的拍摄就是异域风情的海阔天空。
对于电影剧情以及远赴西班牙巴塞罗那取景的故事大家都所了解，影片里面的女主角罗拉芳娜的芳容更是让人记忆深刻。并且对于里面经典的电影桥段和时常脱口而出的对白赞不绝口，尽管对于武打场面有所克制突出故事情节，但还是在影片的末尾安排了十余分钟的打戏。尤其是成龙与喷射机宾尼的对打更是被誉为影史经典格斗场面。
但是，一部电影的成功与否不仅仅得益于演员的精彩演出，导演的临场调度
【快餐车】《快餐車》筆記
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