今年4月份的时候,Netflix“网飞”新推出一部美食的纪录片《street food》(《街边有食神》)第一季,一共有九集,讲述世界上最具活力的九个城市,探索各地的街头美食文化。每一集都重点讲述了坚持和文化的故事。
第一集讲的故事发生在曼谷,介绍了曼谷这座充满异国风情和视觉冲击的城市的街头美食,主线是一位被尊称为“痣姐”的72岁“街头小吃女王”。痣姐是从街边炒粉炒面做起,受到越来越多的食客喜欢,后来有了自己的店面,还被评为米其林一星。很多政治人物甚至明星都会光顾。
30分钟一集的片子
之前看过韩国钟元大叔 的【街头美食斗士】,非常酣畅淋漓,全部是接地气的小吃,特写,大口吞下。抱着这样的预期在看Netflix的新剧【街头美食】,却完全是另一种画风。
每集锁定一个目的地,1主角厨师+2,3配角厨师的人生故事。
他们无一不是被命运捉弄,仿佛抓住救命稻草一般以烧菜作为谋生手段,然后日复一日年复一年,靠着匠人精神,成就了伟大的街头美食。
其中,最触动我的是大阪街边居酒屋老板的故事。
他六岁母亲去世,父亲因打击过大开始酗酒,对他施暴。他吓到不敢回家
失眠看了四集,三星给里面的主厨爷爷奶奶,勤奋努力的人真的是闪闪发光啊。
不管是曼谷的痣姐还是大阪居酒屋的老爷爷,还是日惹年近70却还是在卖市场甜点的老奶奶,他们都是一心一意为烹饪奉献一生的。
扣星的地方在于美食内容。
虽然《主厨的餐桌》团队在视听方面如以往一样优秀,拍摄美食的镜头语言却总有种套路般的熟悉感。
多线并行的内容野心很大,明白团队想呈现更丰富的故事,但没有把控好剪辑节奏,给了旁枝末节的故事太多时间,远远偏离了美食主题。
最后说一句,大阪美味屋的章鱼烧好吃是真的
大阪,不同于世人对日本人强秩序、守规则的刻板印象,大阪人几乎不压抑自己的真实意图按照合适的方法去做事,他们忠于自我,喜爱搞笑,追求口腹之欲。在众多的摊位和餐厅中,东洋居酒屋,尽管只是一个简陋的路边摊,却是顾客宁愿站着排队、站着吃饭也要光顾的潮店。它的老板兼厨师筑元丰次,被食客看作搞笑艺人,却自称是“大阪金桥的诈骗高手”。
一、极尽悲喜
筑元丰次形容自己的童年是极端的两面,要么非常的快乐,要么非常痛苦。他天性乐观爱玩,但6岁的时候,母亲过世,父亲开始酗酒和暴力
でも、私は一番好きなのは
火と
綺麗のお姉さんです。
整体而言,只值3星,第二集OSAKA篇,加分,无论是美食抑或是背后的故事。
大叔的最后,幸福与否,在于他自己的感觉。
最初,渴望有个家,或许和当初不一样,但是他还是有了家。。。
PS:大叔,不要放弃,每周守着 月曜から夜更かし 的我,经常看到70 or 80代的情侣,大叔还年轻呢。。。
最后的最后,希望大叔有个美满的人生
“街头绝味 第一季”当了总统也忍不住吃的脏摊儿,就在这!
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