之所以会有那些美好的食物
是因为制作它们的人默默地尝试总结着食材与自然配合的规律
是因为他们小心翼翼地维持着索取与保护的平衡
是因为他们虔诚地尊敬着自然
并代代相传
他们制作食物的神情那样简单
那样单纯
不但让那些美食的味道刻在了味蕾
也刻在了心里
作为一个不断被拉着灌输传统观念又急着寻求新鲜的90后
我了解KFC、麦当劳、必胜客 吃速冻水饺
“想吃”什么“解解馋” 吃过也就是吃过
但是看了第二集以后
我却前所未有地怀念起了我在小镇的童年时光
我的家乡在内蒙古一个很尴尬的位置，导致了这里既属于东北，又属于草原，还沾着一些华北的味道。
当我看到这部片子，满眼的都是家乡的味道，酸菜、奶豆腐、各种各样的馍馍，于是我又想到了母亲。
在记忆中，一碗面粉、一点水，母亲就能做出让我垂涎欲滴的疙瘩汤。
如果再加上一个擀面杖，配好最普通的卤子，就是天底下最好吃的面条。
记忆中，我总是嫌母亲包的酸菜馅儿饺子放了太多肥肉
我总是喜欢母亲在烙饼时抱着一个刚出锅的饼四处跑着吃
我总是喜欢咬酸菜豆腐里面包含着一股股酸汤的冻豆腐
虽然南方美食更多，但是我仍觉得母亲做的更好吃。
1⃣️贵州下尧村糯米
2⃣️贵州加榜梯田糯稻
3⃣️贵州腌鱼，酸汤鱼
4⃣️贵州下尧村炜酒
5⃣️獐子岛：海参，扇贝，海胆
6⃣️山东葱烧海参
7⃣️浙江湖州清蒸大闸蟹
8⃣️赛螃蟹
9⃣️靖江蟹黄汤包
1⃣️0⃣️江苏兴化：芋头
1⃣️1⃣️江苏兴化芋头红烧肉
1⃣️2⃣️江苏兴化蟹黄汪豆腐
1⃣️3⃣️西藏青稞美酒
1⃣️4⃣️糌粑
1⃣️5⃣️酥油茶
1⃣️6⃣️酥油奶渣
1⃣️7⃣️饺子
【舌尖上的中国 第一季】从《舌尖上的中国》到“龙脉”文化
转载请注明网址: https://www.livechatworks.com/dy/id-56946.html
