要知道在这个特殊时期，无论是组织方还是参与者都需要顶住巨大的压力才能双向奔现完成这场亲密接触。不知不觉风味人间已经来到了第四季，正如同我们的生活已经在yq的陪伴下即将迎来第四年一样，面对我们无法选择无法逃避的现实生活，卷不动躺不平的时候还好有风味人间能安抚我们这些凡人心。
谷物星球，其实乍一听多少会觉得不会太新奇，比较太普通太平凡了，都是支撑我们日常生活中最基本的元素。然而风味还是给出了超乎我们想象的惊喜，无论是视角还是文案亦或是人文故事，都是那么完美那么动人那么温暖
中国人的浪漫可以在大江大河，也可以在一草一木，甚至聚焦在一亩田一粒米。
《风味人间》是写给每一颗稻谷的情书，从古至今由东到西，不同的种族人群，不同的语言习俗，但在“碳水”制造的幸福感面前，都是平等的。
看起来平平无奇的谷物，在相应的环境中根据人类的需求千变万化着。在粗旷的西北地区它筋道，如风都吹不散的信天游；在与天地同憩的藏民手里，它可以包裹起坚硬的骨头；在人烟繁华的南方街市它被细细打磨，居于一碗，将味蕾缠缠绵绵；在那双饱经风霜的苍老的手里
它来了它来了，导演带着它带着谷物片面对面来了，有幸看了超前观影第一期，时常会比之前长些，追溯小麦的发源地开始，一颗麦粒，成为面粉，无论是在中亚西欧还是东方中国澳门在江西在在青藏高原在黄土高原，喂养着人类，勤劳的劳动人民灵动做出各种精巧美食，面，糊，饺子，糖，酒，质朴平凡又柔韧，勾起了吃莜面的记忆，太爱了，快快上映
谷物，是人类饮食的基础。
它是迄今运用最广泛、影响人口最多的一种食物，而我们生活的地球就是一个谷物遍布的星球。
最近，一部国产新片以此为题，为我们呈现出谷物类美食的百般形态和滋味。
没错，那部没人能拒绝的国产爽片又杀回来了——
[风味人间 第四季]
这是《风味人间》系列的第四部作品。
此前的三部作品都收获了极佳口碑，成为国产美食片的天花板，也为风味系列打造了金字招牌。
这部新作也不例外，刚播出一集就飙升到9.2分，近7成观众给出五星好评。
如果说翡麦、莜面等吃食还觉得相隔千里，那盘炸面筋可是真实的触动了我的乡愁。
曾几何时，妈妈炸的面筋球就是这样的。那时家里条件还不好，炸一次面筋球费油不少，往往要等逢年过节才有口福。
妈妈下锅炸面筋球的时候，我就在一边伺机偷吃，咬一口，香喷喷的酥脆一直记到现在。
现在条件好了，我也早已离开了家，这味道暌违已久，没想到在风味这里不期而遇。
今年过年，我要去秤些面粉来，我要和妈妈过去一样，洗一些面筋，炸一些面筋球。
感谢《风味4》让我找回了一些关于家乡的味道
人类的历史要从哪里开始算起？
当我们的先祖将一捧种子埋入土里，历史的齿轮就开始了转动。从此人类与其他生物区别开来，真正将命运掌握在了自己的手里。
从这个角度来说，一部谷物的驯化史，就是一部人类社会的发展史。
麦在约旦河西岸萌芽，粟在黄土高原上被驯化，余姚河姆渡的先民找到了水稻的种子……这些谷物经过人类的培育，养活了一代又一代的先民，至今仍然在为我们的生活提供着滋养。
来读一读这些谷物史吧，风味人间第四季“谷物星球”会把这些历史没有保留地告诉你，静静聆听吧
【风味人间 第四季】由多元谷物塑造的人类文明
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