非常喜欢第二集,辣椒和水果的组合很有心意。几个小朋友吃杨梅的表情拍的特别好,非常有感染力。我看到这里的确会忍不住,产生流口水的感觉,这可能就是所谓的“隔着屏幕”感受美食吧。
这集得两个故事真的很欢乐,很夏天。早年有幸去到过西双版纳,当地的水果蘸辣椒粉的确看起来很新奇,各种夜市都有卖,不过作为北方人的我还是有些吃不惯。后面咖喱的那个故事里的两个小姐姐也给人特别想亲近的感觉,可爱的人经营的餐厅也理所应当是可爱的,期待去万宁旅游时尝尝她们家的味道。
另外这一集的文案写的也很棒
辣味,爱好者众多,统计表明,七成国人能吃辣,半数国人爱吃辣。这个不是“味觉”的味道实在太过独特了,它火热又张扬,炫目又神迷,让人欲罢不能。它有多美丽,就有多麻烦;它有多保守,就有多放纵;它是配角,又是主角;它既是孤单的,也是喧闹的;有人爱它,有人恨它……到目前为止看到了第七集,影片给我的总体感受是中等偏上,额外加颗星星给做叻沙的姐妹花,嘻嘻。相比于网络上泛滥的探店短视频,美食纪录片还是能把每个食物讲述的更清楚,能晓得为什么好吃。但可能是篇幅限制,每集个主题之下
疫情结束,万物复苏,作为半个影视行业从业者,同时也是美食纪录片的铁杆粉丝,几乎每年都不会错过和大平台新上的“大菜”。这部《无辣不欢》在我今年看过的美食纪录片当中,到目前为止是可以排进前三名的。去年的时候也看过很多讲辣的纪录片,从视听到旁白,从内容到宣传,无一例外的都充满了所谓的“市井、烟火、江湖气”。辣虽然出身草莽,但也在“下得厨房”的同时“上得厅堂”。这个片子里讲述了的辣,给我的感觉形容来说就是“优雅”。精致的摄影,微观的细节这些美食纪录片的基操就不多谈了
2023,《无辣不欢——火炎焱的辣》导演手记
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